还是关于红薯的问题 专业人士来解决下
问题解答：
红红薯减肥原理 红薯每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的¼。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。 红薯的热量只有同等重量大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热能食品。它又含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质，且食后有饱胀感而不易摄食过度；还具有丰富的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质，能有效地刺激肠道蠕动和消化液的分泌，促进排便，有利于控制人的体重，故红薯具有降血糖、降血脂、减肥、健美、养颜等功效 红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。 有人曾以红薯代替米饭，一个月下来，居然瘦了8斤。现在就奉上几道红薯减肥的做法，希望各位能在美味中继续享瘦! 红薯减肥一天餐单 早餐： 牛奶＋鸡蛋 午餐： 100克米饭＋低热量蔬菜（若干）＋精瘦肉＋蒸红薯（小块） 晚餐： 红薯瘦身粥＋低热量蔬菜 红薯瘦身粥作法 原料：红薯，粳米。 做法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，粥熟即可 专家建议 1.红薯一定要蒸熟，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。 2.不要食用过量，否则会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。 3.红薯最好在午餐这个黄金时段吃，因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。 4.晚上9点之后不进食、减肥必须解除夜宵。 《利康薯业》提供以上资料请参考，望朋友身体健康，永远美丽！
红薯相对大米来说热量少多了，而且容易有饱的感觉。但是减肥食品也为是想吃多少就吃多少，也要适当控制食量，再加上适度的运动，长期坚持下去就能成功减肥。