请问:什么是UHT超高温灭菌液态奶?什么是巴士牛奶?那种好?为什么?谢谢
问题描述：
请问：什么是UHT超高温灭菌液态奶？什么是巴士牛奶？那种好？为什么？谢谢
问题解答：
UHT是在135至142度数秒灭菌的方式，优点灭菌彻底安全保质期长在1到12个月，但有益菌和营养物质均破坏严重。巴氏是用65至85度灭菌方式，营养破坏少，但牛奶需要冷藏，保质期在24天以下，携带不方便。巴士灭菌方式比UHT方式要好很多，就看你是选择营养还是方便了。
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