(2009?道外区一模)三鹿奶粉加入三聚氟胺后使奶粉的含氮量增大,以此冒充蛋白质.三聚氰胺为白色晶体.
问题描述:
(2009?道外区一模)三鹿奶粉加入三聚氟胺后使奶粉的含氮量增大,以此冒充蛋白质.三聚氰胺为白色晶体.无味,低毒.常温稳定,密度1.57g/cm3.高温可分解放.牛奶呈中性或微酸性.而三聚氯胺的水溶液呈碱性目前.我国生产三聚氰胺多采用尿素为原料.反应如下:6CO(NH2)2硅胶(催化剂)380℃?400℃1分子三聚氰胺+6NH3↑+3CO2↑生成的三聚氰胺粗品.经热水溶解,过滤,冷却结晶后制成成品.回答下列问题:(1)三聚氰胺的化学式为______(2)请你归纳出三聚氰胺的物理性质______(3)请你根据学过的化学知识,检验奶粉中否含有三聚氟胺,你的操作是______.
问题解答:
(1)反应前C、O、N、H元素的原子个数为:C 6,O 6,N 12,H 24;反应后已知物质中C、O、N、H元素的原子个数为:C 3,O 6,N 6,H 18;则每个三聚氰胺分子中含有3个C原子、6个N原子、6个H原子,三聚氰胺的化学式为C<sub>3</sub>N<sub>6</sub>H<sub>6</sub>;故选C<sub>3</sub>N<sub>6</sub>H<sub>6</sub>;(2)三聚氰胺为白色晶体,无味,密度1.57g/cm<sup>3</sup>.能溶于水;故答案为:白色晶体,无味,密度1.57g/cm<sup>3</sup>,溶于水;(3)根据“牛奶呈中性或微酸性,而三聚氯胺的水溶液呈碱性”,可把待检奶粉溶于水,静置后取清液滴加酚酞试液,溶液若变红,则奶粉中含有三聚氰胺;故答案为:取奶粉溶于水,(用滤纸或布)过滤,向滤液中滴加酚酞,溶液变红,证明有三聚氰胺.(或在家中将奶粉溶于热水,用布迅速过滤,将滤液放在冰箱恒温室中冷却,有小晶粒析出,证明有三聚氰胺)
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