问题解答:

奶粉颜色:奶粉应是白色略带淡黄色,如果色深或带有焦黄色为次品。奶粉味道:奶粉应是带有轻淡的乳香气,如果有腥味、 霉味、酸味,说明奶粉已变质。脂肪酸败味,这主要是奶粉加工时杀菌不彻底。脂肪氧化 味,这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致,陈腐气味和褐变,这是奶粉受潮所致。奶粉手感:用手捏奶粉时应是松散柔软,如果奶粉结了块,一捏就碎,是受了潮;若是结块较大而硬,捏不碎,说明已变质。塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,有轻微的沙沙声玻璃罐装的奶粉,将罐慢慢倒置,轻微振摇时,罐底无粘着的奶粉。奶粉冲调:根据要泡的奶量,取准备好的50℃-60℃的热水2/3量倒入奶瓶中,再用配方奶粉加带的汤匙,在奶瓶中按照说明加入适量奶粉,晃动奶瓶,让配方奶粉充分溶化,不要结块。


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