三聚氰胺分子式为C3N6H6,结构简式为:,它被不法分子添加入婴幼儿奶粉中,是利用了它的( )A.有效
问题描述:
三聚氰胺分子式为C3N6H6,结构简式为:,它被不法分子添加入婴幼儿奶粉中,是利用了它的( )A.有效防止奶粉变质B.增强蛋白质营养功能C.具有很高含氮量D.提高婴幼儿的消化和吸收效果
问题解答:
三聚氰胺分子式为C<sub>3</sub>N<sub>6</sub>H<sub>6</sub>,三聚氰胺中氮元素的质量分数=<span class="MathZyb" mathtag="math" style="whiteSpace:nowrap;wordSpacing:normal;wordWrap:normal"><table cellpadding="-1" cellspacing="-1" style="margin-right:1px"><tr><td style="border-bottom:1px solid black">16×6</td></tr><tr><td>12×3+14×6+1×6</td></tr></table></span>×100%=70%,而合格奶粉含氮量在2.8%左右,蛋白质平均含氮量在16%,不法分子添加入婴幼儿奶粉中,是为提高奶粉的含氮量,对人体有害,不会防止奶粉变质,不会增强蛋白质营养功能,不会提高婴幼儿的消化和吸收效果,故选C.
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