问题解答:

(1)人体内的六大营养素包括:糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,表中缺少的是水;(2)微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒,表中的铁和锌属于微量元素;(3)钙是骨胳的主要组成成分,缺乏时青少年会患佝偻病和发育不良.故答案为:(1)水;(2)2;(3)钙.


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