问题解答:

(1)人体内的六大营养素包括:糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,表中缺少的是水.(2)微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒,表中的铁和锌属于微量元素.(3)钙是骨胳的主要组成成分,缺乏时幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,幼儿和青少年的骨胳正在生长发育旺盛阶段,比成年人需要摄入更多量的钙,所以AC说法错误.故答案为:(1)水;3;;;(2)2;;;;;(3)AC


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